河南大湯師食品有限公司

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菌湯應用實例
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菌湯應用實例

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產品應用
參數

  一、準備以下材料

  (1)菌湯調味料 (產品代號 DTS—5005T)—————————— 100g

  (2)雞骨湯調味料(產品代號 DTS—8003)———————————20g

  (3)純凈水—————————————————————————2500g

  (4)茶樹菇———————————————————————— 5 g

  (5)黃牛肝菌——————————————————————— 5g

  (6)美味菌腳———————————————————————— 2g

  (7)老姜——————————————————————————10g

  (8)雞精(不允許有香精味道)————————————————5g

  二、原料處理

  a 老姜洗凈拍碎;

  b菌去雜質,清水淘洗灰塵,加清水浸泡3小時,用重物壓住,保證原料充分浸泡。

  三、制作流程

  a 泡好的原料加入湯桶中,加入老姜,倒入過濾好的浸泡原料的水,加蓋燒至微開。

  b 將5005T和8003用菌湯稀釋,加入鍋內,繼續熬制5分鐘即可。

  C 將菌撈出切段,加入火鍋中,增加體驗感。?;鹎凹尤腚u精攪拌均勻。

未找到相應參數組,請于后臺屬性模板中添加

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